Fleisch riecht komisch beim braten - 🧡 Kastration und Ebergeruch

Fleisch riecht komisch beim braten

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Wenn es verdorben ist wird es erst nussig und dann kommt das Eiige durch, denke das kommt dann von der Eiweisszersetztung und schleimig wird es dann auch Traditionell reift Rindfleisch nach der Dry-aged-Methode durch langsame Lufttrocknung in einem Kühlraum.

  • In dem Räucherschrank entstehen im Sommer auch sehr leicht zu hohe Temperaturen.

  • Es war definitiv kein Rauch- oder Holzgeruch.

Frisches Geflügelfleisch sollte keinen wahrnehmbaren Geruch haben.

  • Tipp: dieser Geruch geht weg, wenn man die Klamotten, die man zB nicht waschen kann, auf die Heizung legt.

  • Verpackung ist auch jedes Mal dicht.




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